O mea'ai Colombian e masani lava o se lu'itau malie mo so'o se kuka a le fale, ma o le asō o le a ou fa'aali atu ia te oe la'u fua Colombian filifilia e te'i ai lou gutu!
Faatasi ai ma nei manatu, e mafai foi ona e togiina se pati Colombian atoa na o oe. Ou te fa'aofia fo'i nisi o mea'ai mea'ai e mafai ona e fiafia ai i lou taimi paganoa.
Aisea ua e tau masalosalo ai pea? Fa'asolo i lalo e va'ai po'o a nei ipu! (resepi Kolombia)
Lisi o Mataupu
27 Fautuaina Kolomupia Recipes mo so'o se Kuki e le fa'apolofesa
Ona o fuala'au Colombian e foliga ese lava i le tele o tagata, atonu e te le iloa pe faʻafefea ona tuʻufaʻatasia. Ae ui i lea, i lenei tusiga, ou te faʻaalia foi po o fea ipu e tatau ona tuʻufaʻatasia ina ia mafai ona e fiafia i ai i le atoatoa.
- Patacones
- Papa Rellenas
- Colombian Chicharron
- Alaisa ma le popo
- Papas Chorreadas
- Frijoles Colombianos
- Enyucado
- Fata paisa
- pusa mea'ai sami
- Alaisa moa
- Chicken Sancocho
- Ajiaco
- tamalesi
- Changua
- Empanadas Colombia
- Arepas Colombia
- Pan de Bono
- Aborrajados
- Obelas
- Arroz fa'atasi ma Tres Leches Pudding
- Papa Criollas
- Merengon
- Sukalati fa'atasi ma Queso
- Aguapanela
- Kopi Kolomupia
- Oats
- Refajo
Fa'aauau le faitau mo nisi fa'amatalaga i fua ta'itasi! (resepi Kolombia)
7 Kolomupia Mea'ai ma Mea'ai Itu e te mana'o ai mo nisi mea
E ui lava e le o iai i luga o le lisi o mataupu, o meaʻai ma meaʻai o loʻo iai pea se sao taua i taumafataga uma. A aunoa ma i latou, e leai se mea e siitia ai le ala autu. O lea la, se'i o tatou su'esu'e po o le a le mea e fa'aogaina e Colombians mo nei ipu! (resepi Kolombia)
Patacones
Patacones, e lauiloa foi o Tostones, o se meaʻai masani poʻo se meaʻai i le kuka Colombian. E filifili e tagata ia plantains lanu meamata ma tipi i ni vaega laiti. Ona falai uma lea o fasi pepa seia enaena.
Patacones e masani ona o faatasi ma le aji, guacamole, fasi avoka, poʻo le hogao (se tamato ma sosi aniani).
Sei o tatou vaʻai pe faʻapefea ona latou faia le patacone atoatoa i lenei vitio:
Papa Rellenas
E pei lava o Iapani o loʻo i ai a latou pateta pateta ma aano o manufasi e taʻua o le "korokke", e faia e Colombians se kooti latou te taʻua o le "papas rellenas". Ae ui i lea, o nei croquettes i Kolomupia e masani ona 'ai e fai ma meaʻai poʻo le taeao.
Pe vevela pe malulu, e fetaui lelei papas rellenas ma sosi aji. O nisi faleoloa i le lotoifale e iai a latou lava fesuiaiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se meaʻai meaʻai e leai ni aano o manufasi. Po'o mea fa'apitoa fo'i e iai araisa ma fuamoa fa'ato'a fa'atumu. (resepi Kolombia)
Colombian Chicharron
Chicharron o lona uiga o le "puaa falai puaa", o se mea masani masani. Ae o le mea manaia e uiga i Colombian chicharron o loʻo latou faʻaogaina le gaʻo nai lo le suauu mo le falai. O le a fesoasoani lea ia te oe e fa'ate'a ese ai le lagona o le suau'u susu.
Chicharron e masani ona maua o se mea e faʻaaogaina i Bandeja Paisa. Ae ui i lea, e 'ai e tagata Colombian i soo se taimi o le aso. Latou te faʻaaogaina ma sukalati vevela mo le taeao poʻo se meaʻai mo le aoauli ma le afiafi. (resepi Kolombia)
E faʻafefea e Colombians ona falai le manava puaa e aunoa ma le faʻaaogaina o le suauu? O le tali e sa'o iinei:
Alaisa ma le popo
Mai lea taimi i lea taimi, e te maua ai le tele o nofoaga e ofoina atu ai iʻa ma se ipu alaisa niu. E talitonu tagata o le araisa kulimi, suamalie suamalie o le a fetaui ma le tofo o le sami. Ma o Colombia e le o se faʻalavelave, faʻatasi ai ma lona faʻamatalaga e taʻua arroz con coco.
Ae ui i lea, e le pei o isi atunuu, e le kukaina e Colombians araisa i le susu popo. Latou te saunia eseese le araisa ma o le taimi lea latou te faʻaitiitia ai le susu o le popo i se suauu popo manaia. Ma latou fa'afefiloi lenei suāu'u i le araisa e fai ai le arroz con coco. (kolombia recipes)
Papas Chorreadas
Papas chorreadas o se fa'apitoa Colombia e aofia ai pateta mumu vela ma sosi sisi. O le mea muamua na o le kukaina o pateta i le vai masima. A'o alu le taimi e amata ona fa'aopoopo e tagata le sosi.
O le faiga fa'avae mo lenei sosi o le tamato ma le fa'avae aniani tu'u. Ona fa'aopopo lea o le kulimi ma le sisi cheddar fa'afefiloi. Aua le liusuavaia atoatoa. Tu'u sina sisi malu mo le poto sili ona lelei. (resepi Kolombia)
Frijoles Colombianos
O le isi itu lelei o le frijoles Colombianos. E pei o le uiga o lona igoa (Columbia red bean), o lenei meaʻai e aofia ai pi mumu ma isi mea e pei o tamato, aniani, ma le puaa.
E ui lava o Frijoles Colombianos e mafai ona manatu o le autu autu, e masani ona faʻaaogaina e tagata o se fesoasoani i Bandeja Paisa. (resepi Kolombia)
O lenei vitio o loʻo faʻaalia ai se faʻamatalaga vaaia o le auala e fai ai lenei ipu:
Enyucado
Enyucado o se keke suamalie mai le gataifale Atelani o Colombia. E tele ni eseesega, ae tutusa uma mea e fa'aaogaina: yuca, suka, niu ku'i, pata, ma fatu anise.
Mai iina, e fai e itulagi ta'itasi lana lava fa'aliliuga: O nisi e fa'aaoga le susu popo ae fa'aopoopo e isi le sisi fa'asusu. Tusa lava pe faʻafefea ona kuka, o le taunuuga e masani lava o se pai faʻafefete, suamalie. E ui lava e mafai ona 'aina le enyucado o se taumafataga o le aoauli, o se filifiliga masani e faʻatasi ma ipu aano o manufasi. (resepi Kolombia)
7 A'oa'oga Autu Manaia Mai Kolomupia
Ioe, e le mafai ona talanoa e uiga i se meaʻai e aunoa ma ana ipu autu. O mea'ai autu a Kolomupia e aofia uma ai aano o manufasi ma i'a, siti ma falai, e talafeagai mo so'o se tagata asiasi. (resepi Kolombia)
Fata paisa
O Bandeja Paisa o loʻo taʻua o le ipu a le atunuʻu a Colombia ma o se tasi foi o ana ipu sili ona lauiloa. Ma o le a e malamalama pe aisea i le taimi lava e te vaʻaia ai. Talu ai o le bandeja o lona uiga o le "papa" i le Igilisi, e pei o se faʻaaliga o mea e uiga i meaʻai Colombian.
I totonu o le ipu e tasi, e mafai ona e vaʻaia ai le tele o meaʻai e pei o pi, araisa paʻepaʻe, avoka, fuamoa lulu, sosisi, chicharron (puaa puaa), carne en polvo (pisupo eleele) ma le tele o isi mea. O le mea lea e masani ona faʻasoa ai Bandeja Paisa i uo poʻo aiga. (resepi Kolombia)
Cazuela De Mariscos
Faatasi ai ma vasa e lua i ona tafatafa, o Colombia o loʻo i ai se puna taua mo meaʻai fou. Ma o lenei mea o loʻo atagia i Cazuela de Mariscos, o se meaʻai iʻa mai Colombian. E kuka i le popo ma le tele o i'a pa'epa'e, ula ma museli.
O nisi o fua e faʻaopoopoina ai le uaina paʻepaʻe e faapaleni ai tofo. E mafai ona e fa'aogaina so'o se i'a i lenei ipu. O la'u fautuaga mo i'a pa'epa'e o le halibut, aua o lona tofo e le lofituina ma e mafai ona tumau pea pe a uma ona kuka. (resepi Kolombia)
Alaisa moa
Afai e te manaʻomia se meaʻai autu e mafai ona faʻamalieina ai le tele o tagata, arroz con pollo o le tali talafeagai lea. O le mea moni, o lenei ipu e le faʻapitoa i Colombia. So'o se atunu'u Latina Amerika e iai a latou lava suiga.
I lenei fa'aliliuga, e masani ona fiafia le susu i le pia. Ae ui i lea, e ui lava i eseesega uma, o le tele o fua e faʻaaogaina ai le tuʻufaʻatasia o le saffron ma le sautéed fualaau faisua ma mea manogi mo le lanu samasama o le araisa. (resepi Kolombia)
Kiliki taumatau e iloa ai le manaia o lenei ipu!:
Chicken Sancocho
A timu ma malulu, pau lava le mea ou te manaʻo i ai o se supo suamalie. Ma o lenei moa sancocho e sa'o. O le sua Sancocho e le mamafa tele i moa, ae e mafai lava ona faʻamafanafanaina oe i le taimi lava lena.
Ioe, e mafai ona e suia le moa i isi aano o manufasi pei o le povi poʻo le puaa mo se lagona sili atu ona faamalieina. E masani ona faʻaaoga e tagata Kolomupia lenei supa ma araisa ma avoka i le taimi o le el almuero (aiga o le aoauli). (kolombia recipes)
Ajiaco
E te le mauaina se Colombian e le iloa Ajiaco. E masani lava o se siu ma moa ma ituaiga pateta e tolu. A o faagasolo taimi, ua amata ona faaopoopo e tagata le tele ma le tele o meaʻai i lenei ipu, e pei o sana ma guacamole.
O le kulimi oona, avoka, capers o filifiliga masani ia mo sosi. E leai se mea e sili atu nai lo le fiafia i se ipu ajiaco i se po malulu malulu. (resepi Kolombia)
tamalesi
O i latou e leʻi vaʻai muamua i tamales atonu na ofo i ona foliga vaaia. E faigofie lava Tamales, na o aano o manufasi ma fualaau faisua i totonu o le paluga saga. Ae o le mea e faʻapitoa ai, o lau faʻi poʻo le paʻu sana e taʻavale i fafo.
I le taimi muamua, e ave e tagata faigaluega tamales e fai ma 'aiga o le aoauli mo lo latou faigofie. I aso nei, e masani ona maua tamales i faʻamanatuga e pei o le Kerisimasi. E mafai fo'i ona e faia se fa'apapalagi o lenei ipu e ala i le fa'aopoopoina o vine, olive, nati, ma isi mea fa'apapalagi. (resepi Kolombia)
Changua
Afai o loʻo e suʻeina se 'aiga o le taeao aʻo e iai i le laumua o Kolomupia, Bogota, o Changua e tatau ona taumafai. Changgua o se supa faigofie e mafai ona e faia i le fale. Na'o le saunia o le susu, vai, fuamoa ma nisi o la'au ona e sauni lea.
E ui o le changua e masani ona faʻaaogaina e fai ma 'aiga o le taeao ma se fasi falaoa, e mafai foʻi ona e faʻaaogaina e fofo ai le tautau.
Siaki i ai ma fai se tasi mo lau isi 'aiga o le taeao! (resepi Kolombia)
E te iloa e uiga i nei 8 Colombian-Exclusive Pastries and Snacks?
E i ai se upu, afai e te manaʻo e aʻoaʻo e uiga i le aganuʻu o se meaʻai, e tatau ona e faʻataʻitaʻi meaai i auala. E manino lava le faʻatatau i Colombia. O mea'ai Colombian e foliga mai i sitaili suamalie ma suamalie. O nisi nei o a'u fautuaga. (resepi Kolombia)
Empanadas Colombia
Empanadas o se meaʻai masani i atunuu Latina, ma o le mea moni o Colombia e iai lana lava faʻamatalaga. E matua lauiloa e mafai ona e mauaina lenei ipu i le tele o faleaiga Colombian i Amerika.
O empanadas masani o loʻo faʻatumu i pisupo kuka, pateta ma faʻamaʻi Latina. Ona falai lea e le au kuka ina ia maua ai se foliga malulu i fafo. O le masani e tatau ona e 'ai i le empanadas ma le tipolo ma le sosi aji. (resepi Kolombia)
Arepas Colombia
A oʻo mai i meaʻai i auala Colombian, e tatau ona e faʻataʻitaʻiina le arepas. E ui lava o arepas e aliali mai i atunuu eseese o Amerika i Saute, e fai si ese lava ona e masani ona 'ai e tagata Kolomupia mo le taeao.
E le gata i lea, e ui lava e faia mai sana e pei o isi ispas, e sili atu ona manifinifi ma suamalie aua e le faʻaogaina e Colombians le masima ma le suauu ia latou fua. O le filifiliga masani mo le faatumu o arepa i Kolomupia o le sisi, ae e mafai ona e filifilia soʻo se mea e te manaʻo ai: pi, fuamoa lulu, maple syrup, ma isi (colombian recipes)
Pan De Bono
E leai se umukuka e mafai ona ola e aunoa ma ni ipu suamalie, pe o ni meaai suamalie po o ni meaai mama. Pan de Bono o se tasi o meaai suamalie e sili ona fiafia i ai Colombia. O lona uiga, o polo sisi lapopo'a ma le manioka masoa, e ta'ua fo'i o le masoa tapioka.
E ese mai i nei mea e lua, o le Pan de Bono masani e aofia ai na o suka ma fuamoa. I aso nei, e tele faleoloa e faʻatau atu Pan de Bono ma faʻatumu fualaau aina. Ina ia fiafia atoatoa i lenei suamalie, e te manaʻomia se ipu sukalati vevela poʻo le kofe faʻatasi ai. (resepi Kolombia)
Aborrajados
Patacones faʻaaogaina plantains lanu meamata, aʻo nei fua ua avea ma aborrajados. I Aborrajados, o plantains ua matua ua tumu i sisi, ufiufi i paluga, ma falai loloto. O le taunuuga o se meaʻai e mafai ona fiafia e fai ma meaʻai ma suamalie, suamalie ma suamalie.
Ae ui i lea, mo le suamalie, aborrajados e masani ona i ai sina paʻu kuava faʻaopoopo i le va mo le sili atu le suamalie. (kolombia recipes)
Obelas
E leai se mea e faatusalia i se savaliga malie ma se mea suamalie. Ma i Bogota, Kolomupia, o le ae iloa ai ma obelas. O lo'o i ai ni falaoa manifinifi lapotopoto se lua ma se fa'atumu e faia i le falaoamata saito.
E masani lava. obelas ua tumu i arequipa, o se sosi karamel Colombian suamalie. Ae e mafai ona e faia sau lava fa'afefiloi ma le tele o filifiliga: sukalati, hazelnuts, niu ku'i, sisi, siamu blackberry, ma isi. O nisi ta'avale auala e fa'aopoopoina fuala'au i le fa'atumu. (resepi Kolombia)
Arroz Con Tres Leches Pudding
E ave e tagata Kolomupia le pudding araisa masani ma faʻafefiloi ma susu e tolu. E maua ai se mea'ai fatuga e ta'ua o le pudding Arroz con Tres Leches. O le tofo kulimi o le susu condensed, susu atoa, ma le susu susu e matua siitia ai le ipu.
I luga i le kulimi sasa, sausau ma sieri mo se mea'ai suamalie. Vanilla ma kinamoni o isi foi filifiliga lelei. (resepi Kolombia)
Papa Criollas
Papa criolla, o se ituaiga pateta, ua ta'ua o le tupu o pateta uma ona o lona lanu kulimi. Ma e tusa ai ma tagata Colombian, o le auala sili e fiafia ai ia i latou o le falai atoa, e oʻo lava i le paʻu.
Ia mautinoa e falai uma pateta seia matala paʻu. Ma o lenei ipu e le manaʻomia se sosi e ufiufi ai lona tofo, seʻi vagana ai sina masima. E mafai ona e mauaina se pusa papa criollas mai le tele o tagata fa'atau auala i Kolomupia. (resepi Kolombia)
Merengon
Afai e te manaʻo i ni meaʻai e alalaga "suamalie" o le merengon e tatau ona avea ma au filifiliga muamua. Faia mai le meringue tao tao ma fa'atumu i kulimi ma vine, e matua suamalie le meringon. Fa'aeteete la i le suka rush pe a uma ona 'ai lenei mea.
O le isi mea fa'apitoa e uiga i le meringon i Kolomupia o le tele o taimi o lo'o i ai fua o le teropika e pei o soursop, strawberries, fa'i ma kiwi. (resepi Kolombia)
Meainu Sili 5 Sili ona Ta'uta'ua I Kolomupia
E le mafai ona e 'ai i taimi uma e aunoa ma le inu i se mea. I lenei mea, ou te tuʻuina atu ia te oe 5 meainu masani Colombian e mafai ona e mauaina i soo se mea.
Sukalati Con Queso
Atonu e te le talitonu i ai, ae o lenei vai inu e tuʻufaʻatasia le sukalati vevela ma le sisi. Ma ioe, e manaia tele! I Andes e mafai ona e maua ai le toʻatele o tagata o loʻo inu i le falaoa pata poʻo le falaoa sana oona mo le taeao poʻo le malologa lauti.
O le a tu'u e le barista kuki sisi i lau vai sukalati a'o vevela pea. Ona liusuavai lea o le sisi ma fefiloi ma le vai suamalie. A uma ona inu uma, e mafai ona e mauaina se sukalati, sisi faʻafefe i lalo. Mafaufau i ai o se meaalofa mai meaʻai Colombian.
Sei o tatou vaʻai pe faʻapefea ona e fiafia e pei o se Colombian i lenei vitio:
Aguapanela
“Agua” o lona uiga o le “vai” ma le “panela” o lona uiga o le “toto suka”. Tu'u fa'atasi ma e te maua le vai inu sili ona faigofie ma sili ona masani i Kolomupia. Auauna vevela pe malulu, aguapanela e faʻafefiloi ma le sua o le tipolo, ma avea ai ma meainu sili ona lelei mo gasegase ona o le maualuga o le suka.
E le gata i lea, o baristas i faleoloa eseese o le a faʻaopoopoina le susu ma le sisi i lenei vaiinu. O nisi taimi o le aguapanela e faʻaaogaina foi e fai ma faavae mo le kofe ma sukalati vevela.
Kopi Kolomupia
Kofe e so'o se mea, e faapefea ona ese i Kolomupia? E mafai ona ou fai atu, e tele le va! O le ea ma le palapala a Colombia e matua talafeagai mo le gaosia o fatu kofe lea e sili atu ma le afa miliona faʻatoʻaga kofe iina.
O le kofe Colombian e foliga mai e maua ai se suamalie suamalie ma malie i le fesoasoani a le aguapanela e fai ma faavae. Ae ui i lea, ia fa'aeteete i tinto e gaosia tele, aua e masani lava ona fa'apala mai fatu kofe fa'amago fa'a'aisa, e sili ona maualalo le lelei.
Oats
E ui o le Avena e foliga mai e ese, ae e sili atu lou iloa i le igoa "oatmeal lulu". Ioe, o lenei vaiinu e faia mai oats ua kukaina i le susu ma le vai. Ona suamalie lea i le kinamoni, cloves ma le suka.
Avena e mana'omia ile pusaaisa mo le itiiti ifo ile tolu itula a'o le'i tautua. E masani ona fiafia tagata Kolomupia i lenei vaiinu mo le 'aiga o le taeao ma le sausau o kinamoni i luga.
Refajo
A e mana'omia se vaiinu e fa'atasi ma lau pati BBQ, o le fa'afofoga o se filifiliga lelei. O se fa'amalo fa'afefiloi i le va o le pia ma le Colombiana (se sua e fai i le tamarind). O isi fua e fa'aaoga ai le aguardiente (se ava malosi Colombian) po'o le rama.
O fasi moli po'o le tipolo e lua teuteuga masani mo lenei cocktail. E to'atele tagata e fiafia i le refajo ona o lona tofo suamalie ma fou.
E i ai sau taumafataga lelei Colombian i lou ulu?
E te le toe popole i mea e te oka pe a alu i se faleaiga Colombian. E ui o nisi o ipu o loʻo i luga e faigofie ona maua i Amerika, e tele meaʻai e tatau ona e alu i Colombia mo se tofo moni.
Afai e te manaʻo e faʻasoa atili e uiga i au faʻamatalaga Colombian aemaise lava i le gaosiga o meaʻai, lagona le saoloto e tusi i latou i le vaega o faʻamatalaga. Aua nei galo e faasoa atu lenei tusiga i au uo ina ia mafai ona e fuafuaina se malaga i Colombia faatasi!
E le gata i lea, aua nei galo e pine/faailoga tusi ma asiasi mai ia matou tesi mo nisi fa'amatalaga manaia ae muamua. (Vodka ma le sua vine)
Ou te fiafia tele i ai, faamolemole faaauau pea faapea