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O le a le Tobiko - Faʻafefea ona fai, tautua, ma 'ai

O le a le Tobiko

E uiga i Tobiko: Tobiko (とびこ) o le upu Iapani mo le lele iʻa roe. E sili ona lauiloa mo lona faʻaaogaina i le fatuina o nisi ituaiga o sushi. (O le a le Tobiko?) E laiti fuamoa, e amata mai i le 0.5 i le 0.8 mm. Mo se faʻatusatusaga, o le tobiko e sili atu nai lo masago (capelin roe), ae laʻititi nai lo le ikura (salmon roe). O le tobiko fa'anatura e lanu mumu-lanu moli, o se tofo mālūlū po'o le masima, ma se mea fa'afefete. Tobiko e lanu i nisi taimi [...]

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