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17 Fusi Fualaau Suavai Iapani 2022
Nov
Afai o lo'o e su'eina fuala'au fuala'au Iapani mo lau 'aiga e soso'o ai, ua e sau i le nofoaga sa'o. Na e iloa o loʻo i ai le tele o meaʻai fualaʻau Iapani, mai salati i sou, mai suti i le araisa ausa ma fualaau faisua?
I lenei tusiga, o le a ou faʻafeiloaia oe i se lisi o fualaʻau fualaʻau Iapani e mafai ona e amata i lau isi taumafataga poʻo soʻo se taimi e te manaʻo ai e 'ai fualaau faisua. E te le fiu lava ia i latou! (Iapani Fua'ai Fusi)
Lisi o Mataupu
Lisi o fuala'au fu'a a Iapani e 17
Ole lisi lenei o fualaʻau fualaʻau Iapani uma o le a ou taʻuina atu ia te oe i lenei tusiga.
- Sunomono – Salati Kukama Iapani
- Nishime – Suauu Fualaau a Iapani
- Nasu Dengaku – Miso Glazed Eggplants
- Salati Fa'a'ofu Wafu
- Takikomi Gohan – Alaisa Faafefiloi Iapani
- Okra Salati
- Fualaʻau Tempura
- Supa Miso ma Fua'ai o le Taumafanafana
- Kenchnjiru – Supa Fualaau a Iapani
- Maukati Kabocha Squash
- Sukiyaki
- Shabu-Shabu
- Fualaau Sushi Roll
- Kinpira Gobo – Burdock ma Karoti Falai Iapani
- Edamame Furikake
- Salati Kani Iapani
- Salati Pate a Iapani (Iapani Fua'ai Fua'ai)
17 Fualaau Fua'ai Iapani Soifua Maloloina ma le Tofo
O lea la ua e su'esu'eina igoa o ipu, se'i tatou su'esu'e atili fa'amatalaga e uiga i foliga o ipu ta'itasi ma le fua! (Iapani Fua'ai Fusi)
1. Sunomono – Salati Kukama Iapani
O le Sunomono e fa'atatau i so'o se mea'ai e fa'afefiloi ma le vineka, e fa'apea fo'i le salati kukama mama ma fa'afou. Afai e te pisi ae e te manaʻo i se meaʻai fualaʻau faigofie ma maloloina e te 'ai, e tatau ona e taumafai i lenei mea!
E faigofie le fua, ma o mea autu e faʻaleleia ai le kukama o le soya soya, vineka, ma le mirin, o le uaina araisa suamalie. O le tofo atoa o lenei meaʻai e mafai ona faʻamatalaina o le fou o le kukama faʻafefiloi ma le masima ma le oona. (Iapani Fua'ai Fusi)
2. Nishime – Suauu Fualaau a Iapani
Mo lenei mea'ai, e mafai ona e tu'ufa'atasia le tele o lau 'a'a fuala'au e sili ona e fiafia i ai fa'atasi ai ma fa'ama'i fa'atama'i fa'aSapani. E mafai ona e mauaina i le tele o pusa bento na fa'atau atu i Iapani, aua e lelei lona tofo e o'o lava ile vevela ole potu.
O le mea e sili ai le tofo o lenei ipu o le faʻafefiloi o dashi, soya soya ma mirin. O le fa'afefiloiina o mea nei e tolu, e te maua ai sina suamalie suamalie ma umami e fa'afefiloi lelei. (Iapani Fua'ai Fusi)
3. Nasu Dengaku – Miso Glazed Eggplants
O lenei Nasu Dengaku e matua ofoofogia lava! O le tofo umami o le miso, fa'atamaoaigaina i mea manogi e pei o le dashi ma le mirin, ua fa'afefiloi ma le tofo moni o le isalaelu tunu.
E ui lava o se meaʻai masima, e leʻo masima tele, o lea e mafai ai ona e fiafia i le ipu ma pe leai se araisa ma o se filifiliga e lelei pea. Afai o lo'o e su'eina se mea'ai mama, mea'ai, mea'ai itu po'o se mea'ai autu, o lenei ipu e manaia i so'o se itu. (Iapani Fua'ai Fusi)
4. Salati Fa'a'ofu Wafu
O le a le mea e faʻapitoa ai lenei salati o le faʻaofuina! Ae mo fualaau faisua muamua, e mafai ona e saunia uma fualaau faisua masani e masani ona 'ai i salati, e pei o le latisi, tamato, kukama, ma kāloti tipi po'o kaloti.
O lea la, e uiga i le sosi Wafu, e manaia tele ona o loʻo iai le suauʻu sesame, vineka araisa, soya soya, ma nai isi mea e tuʻu faʻatasi. O se taumafataga fa'afou, maloloina ma suamalie e tatau ona i ai i taumafataga uma! (Iapani Fua'ai Fusi)
5. Takikomi Gohan – Alaisa Faafefiloi Iapani
Lelei mo vegetarians ae mo tagata uma lautele! O lenei araisa fefiloi e matua'i maoona ma maloloina aua e te le mana'omia le fa'aogaina o le suau'u e falai ai fuala'au, ae e manaia le tofo.
A'o le'i kukaina le araisa, na'o le fa'aopopoina o fualaau faisua e pei o pulou, kāloti tipi manifinifi, fa'ato'aga ofe, limu hijiki, nai mea fa'aoga, fa'ama'i talafeagai ma o le ae maua se ipu vevela o mea'ai araisa suamalie.
O le tofo o lenei araisa e masani lava ona malu tele, o lea e mafai ai ona e maua ma le mea autu. Ae afai e te manaʻo i se meaʻai mama ma fualaʻau, e mafai foi ona e maua i na o le miso supo ma tsukemono.
Ou te matua fautuaina oe e te taumafai e fai lenei araisa fefiloi fefiloi i le fale! (Iapani Fua'ai Fusi)
6. Okra Salati
O le isi salati faigofie, mama ma faʻafouina e fai! O le teuteu i le katsuobushi, o fasi i'a Iapani, e faʻaleleia ai le tofo, ae afai o oe o se vegetarian, e mafai ona e fiafia i le ipu e aunoa ma ni fasi iʻa.
E fa'apitoa fo'i i le auala e mafai ai ona e 'ai le ipu e fai ma mea'ai po'o se mea'ai fa'atasi ma isi mea'ai. E manaia tele pe a 'ai ma mea'ai e matua'i tofo aua e fa'aitiitia ai le tofo ma maua ai se suiga o lou tofo. Okara salati e mafai ona fesoasoani e faʻateleina lou fia'ai i taimi o taumafataga.
7. Fualaʻau Tempura
O le tempura fualaau faisua e le itiiti ifo le suamalie nai lo le tempura ula. O le mea sili e uiga i lenei meaʻai e mafai ona e fiafia i le malulu o le paluga falai ma le tele o meaʻai mai fualaau faisua eseese. O le zucchini ma le pateta suamalie tempura o la'u mea e sili ona ou fiafia i ai ona e suamalie masani ma e fetaui lelei ma le sosi tempura.
E te le mana'omia le alu i se fale'aiga e 'ai ai le tempura, ae e mafai lava ona e faia lenei mea'ai suamalie i le fale!
8. Supa Miso ma Fua'ai o le Taumafanafana
O le sua vevela e mafai ona inu e le gata mo le taumalulu, ae faʻapea foi mo le taumafanafana. Faatasi ai ma lenei mea faigofie e faaaoga ai fualaau faisua e pei o tamato, isalaelu, ma kukama, o lenei miso supo e mafanafana, mama, ma faafouina. Fa'amafanafana loto!
E lua ituaiga o miso paste, paʻepaʻe ma mumu. O le miso mumu mumu e masani lava ona sili atu le masima ma sili atu, ae o le miso paʻepaʻe e mo i latou e fiafia i le tofo mama o le supo. E fetaui lelei uma miso pastes ma lenei supo, o lea e mafai ai ona e filifilia le mea e te fiafia i ai.
9. Kenchnjiru – Supa Fualaau a Iapani
E leai se isi supa e fa'atauina i fale'aiga Iapani i le lalolagi, ae e tele mea e maua. Afai e te manatu o le miso supo e na o le pau lea o le supo lelei mai Iapani, e tatau ona e taumafai i lenei supo!
E leai se miso paste i totonu, ae e kuka mai le broth dashi stock, soya soya, ma le suamalie o fualaau faisua ma tofu. I se aso e te su'e ai se taumafataga faigofie e sefe ai lou taimi, e mafai ona e kukaina i se ipu araisa vevela e ufiufi i piko Iapani ma ua sauni lau taumafataga e 'ai.
Supa Fua'ai Iapani (Kenchinjiru)Lomia eleBakeologie
10. Maukati Kabocha Squash
A oʻo mai i lenei meaʻai, o le suamalie masani o Kabocha ma le suamalie faʻatasi ai ma le tofo masima o meaʻai uma e matua maloloina. O le isi mea lelei e uiga i ai o ona mea e faʻaoga e faigofie tele ma e lelei foi mo se aso pisi.
Pau lava le mea e te mana'omia o le squash, soya sauce, suka, ginger, sesame fatu, vai ma na'o nai mea laiti. Afai la e te manao i se taumafataga vave, manaia ma maloloina, e tatau ona e alu i ai.
11. Sukiyaki – Ipu vevela Iapani
Afai e foliga faigata ma e le mafai ona fai le mea lea i le fale, aua e te popole aua e te mautinoa e mafai! Muamua, e te manaʻomia se ulo poʻo se ipu supo tele. O le isi, e tatau ona e maua uma mea e manaʻomia ma mea faʻamalo mo le siti: povi, pulou enoki, kapisi, shiitake mushrooms, tofu, fuamoa, soya soya, dashi, mirin ma isi.
O le susu e suamalie, masima ma tumu i le suamalie masani mai povi ma fualaau faisua. E sili ona 'ai i se tasi o na po malulu e faʻamafanafana ai lou tino, ae e mafai lava ona e maua. Afai e te leʻi faʻataʻitaʻiina le sukiyaki, e aoga le taumafai. E manaia tele ma fa'amafanafana loto!
12. Shabu-Shabu
O le isi lea siu fa'amafanafana tino o lo'o iai fo'i le tele o mea aoga. E talitutusa lava ma le sukiyaki, ae nai lo le sua suamalie ma le masima, o mea uma e lafo i totonu o le vai vevela.
Ona fufui lea o aano o manufasi ma fuala'au 'aina i ituaiga sosi se lua. O le tasi o le sausi sesame ma le isi o le Ponzu ina ia mafai ona e fufui i tua ma luma i lau sosi e fiafia i ai. Shabu-shabu ma Sukiyaki o ni ipu vevela Iapani se lua e tatau ona taumafai!
13. Fualaau Sushi Roll
O sushi fuala'au e mafai ona 'aina e fai ma mea'ai talafeagai po'o se mea'ai, ma o le a se mea e sili atu nai lo le sushi roll fualaau faisua maloloina? Atonu e te va'ai i le avoka po'o le kukama rolls i supamaketi po'o fale'aiga Sushi, ae afai e te faia se lola i le fale, e mafai ona e fa'aopoopo i ai ituaiga fa'atumu o fuala'au 'ese'ese e pei o karoti ma mea'ai i lau sushi!
14. Kinpira Gobo – Burdock ma Karoti Falai Iapani
Ole isi mea'ai suamalie ma suamalie ona o lona fa'afefiloi o mea'ai e pei o soya saumalie, umami-flavored dashi, ma suamalie mirin. O mea uma e pei o kāloti, burdock, fatu sesame ma nai mea e faʻafefiloi ma mea faʻafefe o loʻo i luga e faʻafefiloi lelei.
O le isi ipu fa'apena o a'a lotus ma kāloti. E mafai ona e suitulaga i le burdock mo aʻa lotus ma e manaia tele.
E ui lava o se ipu falai, e le mamafa ma gaʻo, i se isi itu, e mama, suamalie ma maloloina!
15. Edamame Furikake
O le furikake o sosi suamalie e fesoasoani e fa'aleleia atili ai le tofo o le araisa ma fa'afaigofie ai ona 'ai, aemaise lava pe a le tele ni mea'ai masima e maua.
O le Edamame furikake e le gata e faʻaleleia ai le tofo o le araisa, ae o loʻo iai foʻi le polotini ma isi meaʻai e lelei mo lou soifua maloloina. E manaia ma maloloina i lenei ipu e tasi le pito i luga!
16. Salati Kani Iapani
O le mea e ofo ai e uiga i le salati Kani Iapani o lona kulimi ae e le mamafa, e mama i le fua. O le salati Kani o lona uiga o le salati paa, ae o le “aano o paa” iinei o le aano o paa faafoliga lea e masani ona aumai i pa e pei o le pa sukalati.
E pei ona ou taʻua i luga, e kulimi ma mama, e le gata i le kulimi, e mafai ona e lagona le tofo moni o mea e pei o kukama, shallots, paʻu faʻatusa ma isi mea e faʻatatau i mea faaopoopo e te manaʻo e faʻaopopo.
17. Salati Pate Iapani
O le isi ipu salati kulimi, kulimi, mama ma faʻafouina! E mafai ona e mauaina lenei salati e sili ona lauiloa i pusa bento Iapani ma e oʻo lava i se ipu itu mo le tele o ipu autu. Fa'alagolago pe e te fai mea'ai pe leai, o le fa'aopoopoina o le pua'a i se salati e fa'aleleia ai lona tofo.
Talu ai o le salati lava ia e le o se mea e sili ona taʻua ma e mama tele, e mafai ona fetaui lelei ma aano o manufasi, iʻa ma isi meaʻai fualaʻau. E faamanatu atu ai ia te oe le pateta palu masani, ae sili atu ona mama i le tino ma sili atu lona tofo.
Na Mafai Ona E Su'eina Lau Resepi e te Fiafia I Ai?
O mea'ai fuala'au Iapani e maloloina ae e foliga faigata i nisi taimi pe a 'ai i se fale'aiga. O ipu lapopoa, aemaise o casseroles, e manaʻomia ai nisi meaʻai ma atonu e te le mafai ona fai i le fale.
Ae faʻatasi ai ma le fua saʻo ma faʻatonuga, o le ae malamalama o le faiga o kuka e le faigata e pei ona foliga mai. O le tele o mea'ai mo ipu o lo'o i luga e faigofie ona maua i supamaketi lata ane po'o maketi Asia. O le faia o le sukiyaki po'o le Shabu-shabu i le fale o le a lavea'iina ai oe mai le savali pe tietie i fale'aiga Iapani pe a e mana'o i se ulo vevela.
Ua e taumafai e fai so'o se mea'ai o lo'o i luga? O a mea'ai fualaau faisua Iapani e te fiafia iai? E te mana'o e 'ai i lenei ituaiga mea'ai faigofie Iapani i le fale pe 'ai atili i fafo? Lagona le saoloto e faasoa mai ou manatu ia te au!
E le gata i lea, aua nei galo e pine/faailoga tusi ma asiasi mai ia matou tesi mo nisi fa'amatalaga manaia ae muamua. (Vodka ma le sua vine)
sa ou taumafai ma ou fiafia i ai faafetai