Tea Viole: Afuaga, Mea'ai, Fa'amanuiaga mo le Soifua Maloloina, Va'aiga, ma isi

E uiga i le lauti uliuli ma le lauti viole:

Ti uli, ua faaliliuina foi i lauti mumu i eseese Gagana Asia, o se ituaiga o tī e sili atu faʻamamaina nai lo oo umi, lanu samasama, lanu pa'epa'e ma lanu meamata lauti. O le lauti uliuli e masani ona malosi lona tofo nai lo isi lauti. O ituaiga uma e lima e faia mai lau o le pupulaau (po'o tama'i la'au) Camellia sinensis.

E lua ituaiga autu o ituaiga o ituaiga o loʻo faʻaaogaina - o laʻau laʻau Saina laʻititi (C. sinensis e iai. sinensis), fa'aaogaina mo le tele o isi ituaiga o lauti, ma le la'au Assamese lapopo'a (C. sinensis e iai. assamica), lea sa masani ona fa'aaogaina mo lauti uliuli, e ui lava i tausaga talu ai na gaosia ai ni lauti lanumeamata ma pa'epa'e.

Muamua na afua mai i Saina, o le igoa o le meainu e taʻua (Saina: 紅茶), o lona uiga o le lauti mumu, ona o le lanu o laulaau ua fa'ama'iina pe a fa'agaioiina lelei. I aso nei, ua salalau le vaiinu i le lalolagi atoa Sase ma Sautesasae Asia, i le taumafaina ma le seleselega, e aofia ai i Ikonisia, Iapani, Korea ma Singapore. O lo'o maua fo'i 'ese'ese tutusa i Saute Asia atunuu.

E ui e masani ona leiloa le tofo o le lauti lanumeamata i totonu o le tausaga, ae tumau pea le tofo o le lauti uliuli mo ni nai tausaga. Mo lenei mafuaaga, ua leva ona avea o se mataupu tau fefaatauaiga, ma piliki compressed o lauti uliuli e oo lava i le auauna atu o se ituaiga o faapouliuli tupe 'eseʻese in Mongolia, Tibet ma Siberia i le senituri lona 19. (Ti viole)

Gaosiga

1. A uma le seleselega, e muamua lau lau mago e ala i le feulaina o le ea ia i latou.
2. Ona gaosia lea o lauti uliuli i se tasi o auala e lua, CTC (tu'imomomo, saeia, fa'apili) po o le fa'aa'oa'oga. O le auala CTC e maua mai ai lau o pefu po'o togi pefu e masani ona fa'aoga i totonu taga ti ae maua ai fo'i togi maualuluga (lau gau) e pei ole BOP CTC ma le GBFOP CTC (silasila i fa'ailoga i lalo mo nisi fa'amatalaga). O lenei metotia e lelei ma aoga mo le gaosia o se oloa sili atu ona lelei mai lau laʻau feololo ma laʻititi laʻititi o lanu uliuli faifai pea. O le faiga o le Orthodox e faia i masini poʻo lima. O lo'o fa'aogaina le fa'aogaina o lima mo lauti maualuga. E ui ina eseese auala o lo'o fa'aaogaina i le gaosiga masani ile ituaiga lauti, o lenei faiga e maua ai le lauti mata'utia maualuga o lo'o sailia e le tele o tagata fa'atau. O lau lauti e faʻatagaina e faʻamaʻi atoatoa.

Orthodox

O lau lauti magumagu e matua ta'avale a le lima po'o le fa'ainisinia e ala i le fa'aogaina o se laulau ta'avale po'o se rotovane. O le laulau ta'avale o lo'o i ai se laulau fa'ai'u e fa'asolo i se faiga fa'apitoa i se pu tele o lau lauti, lea e oomi ai laulaau i le pito i luga ole laulau. O le fa'agasologa e maua mai ai se fa'afefiloi o lau'au atoa ma gaui ma fasimea ona fa'avasega, fa'amago ma mago. O le rotorvane (rotovane), na faia e Ian McTear i le 1957 e mafai ona faʻaaogaina e toe faʻaoga ai le faiga masani. 

O le rotovane e aofia ai se Auger tulei lau lauti magumagu i totonu o le vane cylinder lea e nutimomoia ma tipi tutusa lau, ae peitai o le faagasologa e sili atu talu ai nei suitulaga e le boruah faʻaauau roller, lea e aofia ai se oscillating vili conical faataamilo i totonu o se paʻu ridged. E mafai lava e le rotorvane ona fa'aluaina le lauti uliuli ua gau, e o'o lava i laulaau gau, peita'i e le mafai ona maua uma lau lauti uliuli. O lau malepelepe ma fasimea mai le auala masani e mafai ona fafaga i le CTC auala mo le faʻagasolo atili i le faʻafefe poʻo le pefu lau ti.

“Otioti (pe nutimomoia), saeia, fa’afilifili” (CTC)

1. O se auala gaosiga na fausia e William McKercher i le 1930. Ua manatu nisi o se auala sili ona lelei o le gaosia o lauti uliuli e ala i le sasaina o lau lauti magumagu.^. O le fa'aogaina o le rotovane e mua'i tipi ai le lauti maguma o se auala masani e fa'agasolo muamua a'o le'i fafaga ile CTC. O masini CTC ona toe tipi ese lea o lau mai le rotovane e ala i le pasi atu i le tele o laasaga o rotors faʻafeagai ma faʻataʻitaʻiga e tipi ma saeia laulaau i ni vaega ninii.

1. Sosoo ai, o lau e faʻamamaina lalo pulea māfanafana ma sūsū. (O lenei faiga e taʻua foi o le "fermentation", o se mea sese ona e leai se mea moni faʻamuina e tupu. Polyphenol oxidase o le enzyme o loʻo galue i le gaioiga.) O le maualuga o le faʻamaʻiina e fuafua ai le ituaiga (poʻo le "lanu") o le lauti; faatasi ai ma le oxidised atoatoa e avea ma lauti uliuli, oxidised maualalo e avea ma lauti lanumeamata, ma vaega oxidised e fausia ai vaega eseese o le lauti oolong. 
2. E mafai ona faia lenei mea i luga o le fola i vaega poʻo luga o se moega conveyor ma le ea tafe mo oxidation talafeagai ma pulea vevela. Talu ai ona o le fa'ama'iina e amata i le ta'avale lava ia, o le taimi i le va o nei la'asaga o se mea taua tele i le lelei o le lauti; ae ui i lea, o le fa'agaioiina vave o lau lauti e ala i auala fa'aauau e mafai ona fa'atino lelei ai lenei la'asaga ese. O le faʻamaʻiina o loʻo i ai se aafiaga taua i le tofo o le mea e gata ai, ae o le aofaʻi o le faʻamaʻiina e le o se faʻamaoniga o le lelei. E fa'afetaui e le au gaosi lauti le maualuga o le fa'ama'iina i le lauti latou te gaosia ina ia maua ai uiga fa'ai'uga mana'omia.

1. Ona lau lea mago e pu'e ai le fa'ama'iina.
2. Mulimuli ane, o lau e faʻavasegaina i togi e tusa ai ma o latou lapopoa (laulaau atoa, gau, ili ma pefu), e masani lava i le faʻaogaina o sieves. O le lauti e mafai ona sili atu la'ititi la'ititi e tusa ai ma isi tulaga.

Ua sauni le lauti mo le afifiina.

Fa'ailoga lauti

O le lauti uliuli e masani ona fa'avasegaina ile tasi ole fua fa'atatau ole lelei. O lauti laula'au atoa e sili ona lelei, fa'atasi ai ma lau lauti sili ona lelei ua fa'avasegaina o le “pekoe moli”. A maeʻa lau lau lauti atoa, o le fua e faʻaleagaina i laulaau gau, iliili, ona pefu. O lau lauti atoa e gaosia e itiiti pe leai foi se suiga i le lau lauti. O le mea lea e maua ai se oloa ua mae'a ma se mea e sili atu ona mata'utia nai lo le lauti ato. O lau laula'au atoa e manatu lautele e sili ona taua, aemaise lava pe afai o loʻo i ai lau laulaau. O lau malepelepe e masani ona fa'atauina e pei o le la'au o le lauti.

O ituaiga malepelepe laiti e mafai ona aofia i taga lauti. E masani lava o ni vaega laiti o lauti o lo'o totoe mai le gaosiga o ituaiga lauti lapopo'a, ae o nisi taimi e gaosia faapitoa mo le fa'aoga i lauti ato. O pefu o vaega pito sili ona lelei o lauti o totoe mai le gaosiga o ituaiga o lo'o ta'ua i luga, ma e masani ona fa'aoga mo taga lauti fa'atopetope ma malosi le fa'afefe. E aoga le pe'ape ma pefu i totonu o lauti ato aua o le tele o luga o le tele o vaega e mafai ai ona vave fa'asalalauina le lauti i totonu o le vai. O pe'ape ma pefu e masani ona lanu pogisa, leai se suamalie, ma sili atu le malosi o le tofo pe a kuka.

Green, Black, Oolong, e fia nisi lauti tatou te iloa?

O le mea moni, e to'aitiiti, e aofia ai lauti uliuli fa'apitoa Orange lau

E te mana'o e a'oa'o e uiga i se lauti o lo'o i ai se aofa'iga tele o le 51% antioxidants e mafai ona puipuia ai le kanesa ma fa'ateleina ai le malosi fa'aantioxidant o le fai'ai?

E sili atu le ofo e le o se lauti fou lea. E na'o se ituaiga o lauti lanu meamata.

TI violē.

O lea, e aunoa ma se toe fa'atuai, se'i o tatou su'esu'e lenei lauti matagofie.

O le a le lauti viole?

O lauti viole o se ituaiga lauti e seasea maua mai i Kenya na maua mai le Camellia sinensis, o le laau lava lea e tasi e maua mai ai lauti uliuli ma lanu meamata.

O lona igoa, lanu viole e faatatau i le lanu o laulaau ona o le maualuga maualuga o anthocyanins i totonu, e mafai ona faʻaaogaina i le eggplant, strawberry, etc. rich compound.

Ma e te iloa o le igoa faʻatoʻaga mo lauti lanu viole, na tuʻuina mai e le Kenya Tea Research Institute, o le TRFK306?

E fa'afefea le tofo o le lauti viole?

E iai sona tofo suamalie, manaia ma fafie e fa'avasega i le va o le lauti lanumeamata ma le lanu uliuli, aua e mama teisi nai lo le uliuli ma le oona nai lo le lauti lanumeamata, ae leai se tofo mutia pe pei o laulaau masani e fa'aalia e le lauti lanumeamata.

Ma o le mea e sili atu ona manaia o le…

O lenei lauti lanu viole Kenyan e tutusa lona tofo i oolong lauti e pei ona fa'agaioiina i le auala lava e tasi, o lona uiga o se vaega fa'ama'iina e lau afifi.

Afuaga ma le Tulai mai o le lauti viole

O le lauti viole e talitonu na afua mai o le lauti vao i le setete o Initia o Assam. Ae ui i lea, mulimuli ane na totoina fatu laau i Kenya lea na amata ai ona totoina faapisinisi.

Ma o le mea sili

Faafetai i taumafaiga a Kenya Faavae Suesuega Lauti, lea na faia ai se faiga faapaaga a le malo-tagata tumaoti mo lona suiga ma le tele o gaosiga, e matua faʻalauiloaina e ala i le faʻamalosia o faifaʻatoʻaga aʻo faʻatau atu 3-4 taimi le aofaʻi o lauti uliuli.

manaia tele,

O fa'ato'aga lauti viole o lo'o i le maualuga e tusa ma le 4500-7500 futu i luga a'e o le sami aua o tulaga mo lona tuputupu a'e e lelei i lea maualuga.

I se maualuga maualuga, o ave o le ultraviolet (UV) o le la e sili ona maualuga ona o le lagi e leai ni ao ma le ea manifinifi e faʻamamaina ai le laititi o le UV. O 100 mita uma o le maualuga o lona uiga o le 10-12% faʻateleina le maualuga o le UV.

Ma e te iloa

O le lanu viole o lau o le mea moni o se tali a le laau i le ono faaleagaina o le UV e ala i le tuʻuina atu o maualuga maualuga o antioxidants. Ma o le mea lena e faapitoa ai.

Ua taumafai nei Initia e toe maua le suafa i lalo o le pule a le Tocklai Tea Research Institute (TTRI). E tusa ai ma i latou, o Assam e tele le gafatia e gaosia ai lenei lauti o le lumanaʻi.

Vaega Tele o le lauti viole

• Kafini,
• leobromine,
• Epigallocatechin (ECG),
• Epigallocatechin gallate (EGCG) ma
• 1,2-di-0-galloyl-4,6-0-(S)-hexahydroxydiphenol-β-D-glucose (GHG)

Mea'ai Mea'ai o lauti viole

O le lauti viole e tele atu mea'ai nai lo le lauti lanumeamata ma le lauti uliuli masani. E sili atu antioxidants nai lo isi lauti ua avea ma lauti e mana'omia tele. Sei o tatou o mai i le aoga o lenei lauti.

• Anthocyanins: O lenei mea fa'afefiloi e tele lava ina maua i le lauti viole, o lona uiga e 15 taimi e sili atu nai lo le maua i le blueberries. Ma o le mafuaaga lena e lanu viole.
• Antioxidants: E o'o atu i le 51% sili atu antioxidants nai lo le lanu meamata po'o le lauti uliuli, fa'atusatusa i le 34.3% i le lauti lanu meamata.
• Polyphenols: O le lauti viole e taʻimua foʻi i polyphenols, ma se 16.5% ofoofogia pe a faʻatusatusa i le 10.1% i le lauti uliuli ma le 9.1% i le lauti lanu meamata.

• O nisi o mea olaola e pei o le EDCG, GHG, Theobromine, Caffeine ma le EKG
• O faʻamanuiaga tatou te maua mai le i ai o mea faʻapipiʻi o loʻo i luga o loʻo talanoaina atili i lalo.

Na e iloa: O le umi o le lauti o se faaupuga e fa'aoga i ofu o tama'ita'i e pa'ū le pito i lalo o tulivae ae o'o i luga a'e o tapuvae. A fai mai la se tasi ofu lauti lanu viole, o lona uiga o se ofu lanu viole o lenei umi.

Faamanuiaga o le lauti viole

E ui lava e maua mai i le la'au lauti lava e tasi, o le suiga o kenera e matua aoga tele mo le soifua maloloina.

Seʻi o tatou vaavaai i aogā o mea taʻitasi.

1. I le avea ai ma sui e tetee i le kanesa

Ona sosoo ai lea ma le lauti lanumeamata, vailaʻau faʻamaʻi ma isi vaega faʻaogaina i le lauti lanu viole, e maualuga lona sao i le puipuiga o sela o le kanesa (4TI) mai le faʻateleina.

O lona malosi malosi fa'aantioxidant e fesoasoani e puipuia ai nisi ituaiga o kanesa, e aofia ai le susu, kanesa o le kolone ma le prostate.

2. Fa'amalosia le Fa'amalo

O se tasi suʻesuʻega na faʻamaonia ai o le taumafaina e le aunoa o le lauti lanu viole e fesoasoani e faʻaosofia ai le faiga e puipuia e ala i le fatuina o lymphocytes. Lymphocytes o ituaiga o sela paʻepaʻe e puipuia oe mai faʻamaʻi pipisi ma sela o le kanesa.

3. Fa'ateleina le malosi o le Antioxidant o le Fai'ai

Sa faia se su'esu'ega e siaki ai le sao o anthocyanins, o lo'o mauoa i lauti viole, i le fa'ateleina o le malosi o le fai'ai, pe a iai.

Ma na faʻaiʻuina o anthocyanins i le lauti lanu viole e iai le malosi e sopoia ai le Blood-Brain Barrier (BBB) ​​ma faʻamalosia le gafatia antioxidant o le faiʻai.

O le mea lea, e mafai ona faʻaaogaina le lauti lanu viole e fai ma tonic mo le soifua maloloina o le faiʻai; o se faʻamanuiaga lea e le mafai e isi lauti ona tuʻuina atu.

4. Mo le Soifua Maloloina o Laulu ma Pa'u

O le Anthocyanin o le mea iloga lea o le lauti lanu viole, lea e maualuga ai lona tulaga i lauti uma. I le faaopoopo atu i aoga o le anthocyanin, o le soifua maloloina o le paʻu o le isi lea vaega o le anthocyanin.

E tusa ai ma se suʻesuʻega, e faʻateleina le maualuga o molelaʻau faaopoopo (ECM), e aofia ai le anthocyanin, elastin, ma collagens.

O antioxidants o le lauti lanu viole e tau fa'asa'oloto fa'alaitila ma toxins i lou tino, lea e ono fa'aleagaina ai le collagen ma le elastin, ma i'u ai siaki aisa ma pa'u mate.

E le gata i lea, o ona vaega e faʻaaogaina i le togafitiga o le paʻu, aua e fesoasoani e faʻateleina le toto i totonu o le ulu. E tele ituaiga o shampoos, toners, gels and serums, ma pulumu fa'afefe lauulu e fa'aoga ai le lauti viole.

5. Fa'ateteleina le Fa'anoanoa ma le Popole

E pei o isi lauti, o le caffeine i le lauti lanu viole e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le atuatuvale ma le popole. O se su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o le lauti lanu viole e maua ai mea e fa'ato'a popolevale ai ma fa'afitauli.

O le inu tele e faʻaitiitia ai le vaivai o le tino ma le mafaufau, lea e faʻaitiitia ai le faʻalavelave i fafo.

6. Mo le ma'i suka

E fesoasoani fo'i le lauti viole i le fa'aitiitia o le maualuga o le suka pe a inu fa'alua i le aso. O antioxidants ma phenols o loʻo i totonu o loʻo i totonu e aoga mo tagata mamaʻi maʻisuka ituaiga 2.

7. Mo le Pa'u Mamafa

Ole mea fa'aitiitiga ole lauti lanumeamata e lauiloa e tagata uma ma lona maualuga maualuga o antioxidants. Ae o le a se mea e sili atu nai lo se lauti e 1.4 taimi sili atu antioxidants nai lo lauti lanumeamata?

E tusa ai ma se suesuega, inu lauti viole e mafai ona matua fa'aitiitia le mamafa o se tasi ma o loʻo i ai le mea sili e teteʻe ai i le obesity e maua i soʻo se lauti. O le suʻesuʻega o loʻo faʻamatalaina ai o le caffeine e taofiofia ai le gaʻo, ma o le tuʻufaʻatasia o catechins ma caffeine e faʻaleleia ai ona aʻafiaga i le tino.

O le fa'aaogaina o se masini fa'amu ga'o fa'atasi ai ma le lauti lanu viole o se tu'ufa'atasiga lelei e siaki vave ai lau sini fa'aletino.

8. Mo Fua

O le lauti lanu viole e lauiloa foi ona o ana mea e puipuia ai le mumū e fesoasoani e puipuia ai le mumū masani ma le ogaoga. O isi fa'amanuiaga e aofia ai le toomaga mai le tiga o le gugu.

Itu-Aafiaga o lauti viole

E toaitiiti tagata na inu lauti viole na faitio i le faufau po o le manava pe a inu soo.

Ae o le tala fiafia,

Ole vaisu ma a'afiaga e masani ile lauti lanumeamata ma le lanu uliuli e le o iai ile lauti lanu viole, fa'afetai ile maualalo ole caffeine ma tannins.

E mafai e fafine ma'itaga ona inu lenei lauti?

O lo'o iai pea le fa'ailoga fesili e uiga i le taumafaina o lauti viole e fafine ma'itaga. Talu ai e fou le lauti lanu viole i luga o le maketi, e itiiti ni suʻesuʻega ua faia i le taimi nei.

Afai tatou te ave e pei o le lauti uliuli, o le mea moni lava, e mafai ona tatou mulimuli i le tala fatu lava e tasi. O lea la, e le afaina mo le maʻitaga, ae i le taimi lava e tasi e tatau ona ave ma le faʻaeteete.

Auala e fai ai le lauti viole

A maeʻa ona aʻoaʻoina e uiga i ona aoga, sei matou faʻaali atu ia te oe le auala e fai ai lenei lauti tulaga ese ae matagofie i le fale.

O le lauti viole e faʻafefeteina i le auala tutusa e pei o le lanumeamata, uliuli poʻo cerasie lauti.

vaega:

• O se taga lauti po'o ni lau lauti lanu viole
• Suka (eena pe paepae)
• Suasusu fa'aputu (filifiliga)
• Vai pupuna

faatonuga:

Liligi le vai fa'apuna fou i luga o le taga lauti ma tu'u i lalo mo le 2-3 minute. Ae aua le sili atu i lenei taimi, e le pei o isi lauti, o le a tupu se mea oona uiga ese.

I le isi itu, afai e matala lau lau, faʻaaoga se ipu lauti infuser. Mulimuli ane, suamalie i le suka poʻo le meli. Ua saunia le lauti! Liligi i totonu o lou mug ma fiafia.

Eseese Igoa Tea Viole Maua Faapisinisi

O le lisi o lo'o i lalo e le'o mae'a ae e ese mai le gaosiga i le gaosiga, o le tele o ia mea o lau lanu viole.

1. Laʻu Purple
2. Viole Jasmine
3. Sukalati Violene
4. Mint Viole
5. La'au lanu viole

Le Lalo Lalo!

Sa matou mafaufau i lauti lanumeamata e sili ona lelei o lauti uma e oʻo mai i le taimi nei, saʻo? Ae ina ua uma ona vaai i le aoga o le lauti viole, ua oo i le taimi e faataitai ai foi lenei lauti matagofie.

Ma e te iloa o le mea sili tatou te sailia i soʻo se lauti o antioxidants? Leitioa le tele o antioxidants o le lauti viole nai lo se isi lauti.

E oo lava i blueberries e 15 taimi sili atu anthocyanins, sili atu antioxidants nai lo lauti lanumeamata ma 1.6 taimi sili atu polyphenols nai lo lauti lanumeamata, o se faamaoniga anoa e taʻua ai o le tupu o lauti uma. E mafai foi ona avea a manaia meaalofa mo lau uo fiafia kofe.

O le a le tofo o le lauti lanu viole na e taumafai ai? Pe o le Sukalati Viole poo se isi? Taʻu mai ia i matou i le vaega o faʻamatalaga o loʻo i lalo.

E le gata i lea, aua nei galo e pine/faailoga tusi ma asiasi mai ia matou tesi mo sili atu manaia ae o faʻavae faʻamatalaga.