11 Faʻamanuiaga Faʻamalosi ile Soifua Maloloina ole Oolong Tea E te leʻi Iloa muamua

E uiga i penefiti o le Oolong Tea

Ua tele suiga talu ona maua fa'afuase'i le lauti e le emeperoa o Saina, o Shen Nung. I le taimi muamua, na faʻaaogaina mo na o togafitiga faafomaʻi; ma, i le taufaaiuiuga o le 17 senituri, ua avea le lauti ma meainu masani a tagata maualuluga. (Aoga o Oolong Tea)

Ae o aso nei, e le gata o lauti uliuli, ae faʻapea foi ma isi lauti e sili atu ona aoga mo le soifua maloloina e lauiloa. O se tasi lauti faapena o le Oolong Tea, lea e fai mai e matua maloloina lava. Ma, seʻi o tatou loloto loloto loloto i totonu poʻo le a lenei Oolong lauti ma o a faʻamanuiaga faʻamanuiaga o iai. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

O le a le Oolong Tea?

O se semi-oxidized Saina lauti na uia se tulaga ese gaioiga, e aofia ai le mamae i le la tuʻusaʻo ona faʻalaʻitiitiʻaina faʻamaʻaina laulaʻau. Ole mea lea e taʻua ole oolong tea o le semi-fermented tea.

Oolong lauti na amata mai i le vaʻa Saina o Fujian, ae ua faʻateleina faʻateleina i Taiwan foi. O loʻo faʻagasolo pea e tusa ma le tolu seneturi aso anamua tu ma aga. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Laʻasaga masani i le Oolong Tea Making

le gaosiina oolong lauti o loʻo faʻamatalaina i mea faigofie nei.

taina

O lauti lauti mo oolong lauti e masani ona seleseleina 3-4 taimi i le tausaga, faatasi ai ma nisi faʻatoʻaga e oʻo lava i le ono mafai o le seleselega.

Mamae

Faʻafetai i le enzymes e amataina se vailaʻau tali atu i laʻau, laula amata amata ona mamae pe a uma le seleselega. E oʻo lava i le laʻau faʻaola laʻau faʻafefea ona faʻatonutonu lenei mago gaioiga e maua ai le manaʻoga tofoina oolong lauti.

Faʻafitauli

I le agavaʻa, i lenei sitepu o sela sela o lau lauti ua gagau. O lona uiga, o laulaʻau e faʻaalia i le ea poʻo isi metotia e mafai ai ona faʻamaʻaʻaina i latou.

E masani ona faia ile tuʻuina o laʻau i luga ole siliva ofe umi na lalagaina

Fasioti-Green Sitepu

Ole laʻasaga faʻatonutonu lea e taofi ai le faʻamasaʻoina pe a oʻo i le maualuga o le oxidation manaʻomia.

Kill Green o le faʻaliliuga o le faaupuga Saina 'Shaqing' o lona uiga fasioti le lanumeamata
I le iuga, a maeʻa le Kill Green gaioiga ua maeʻa, o le Rolling ma Faʻamamago gaioiga amata. O laulaʻau faʻamamaina e afifiina i le fesoasoani a masini onapo ma tuʻu e mago. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Meaʻai paleni o Oolong Tea vs. Green & Black Teas

O le siata o loʻo sosoʻo mai o se tepa atu i le meaʻai meaʻai o Oolong lauti pe a faʻatusatusa i le lanumeamata ma le ti uli uli masani.

QTY	Oolong Tea	Tea Green	Laau uliuli
Fluoride	(mg / 8 aunese)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
kafeini	(mg / 8 aunese)	10-60	9-63	42-79
Flavonoids:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg / 100ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ECG	(mg / 100ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(mg / 100ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg / 100ml)	34.5	70.2	9.4

O le kapeti US e i ai lona gafatia e 8 aunese — tusa ma le itiiti ifo i le mug. 11 aunese gafatia.

O lona uiga o le ipu ti Oolong o le a sili atu ona e mataala nai lo le lauti lanumeamata poʻo le uliuli; ma puipuia oe mai le kanesa, fatu faʻamaʻi, stroke ma le foma e sili atu nai lo uliuli ti.

O se iloiloga taua iinei o oolong lauti kafeini, o le 10-60 mg / 8 aunese ipu, pe i se isi faaupuga, toeititi lava tutusa ma o loo i ai nei lauti lauti, ae sili itiiti ifo nai lo lauti uliuli. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Ituaiga o Oolong Tea

E i ai lua autu ituaiga o Oolong ti, faʻalagolago i le faʻagasologa metotia e te mulimuli ai. Tasi e sili oxidized, feagai oxidation o 10% i le 30%, avatu ia te ia se lanumeamata lanumeamata, fugalaʻau ma foliga foliga.

O le lauti uliuli oolong, i leisi itu, ua faʻasosoʻoina e oʻo atu i le 50-70% e foliga pei o le ti uliuli. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

11 Soifua Maloloina penefiti o Oolong Tea

E lelei le oolong lauti mo oe? tatou saili

Oolong lauti e maloloina aua e aofia ai sili atu antioxidants pei o catechins nai lo uliuli po o green lauti. E i ai e le gata catechins, ae o aoga aoga foi pei o Caffeine, Theaflavine, Gallic acid, phenolic compound, Chlorogenic acid ma Kaempferol-3-O-glucoside.

O le suʻesuʻega o le 30 eseʻese lauti Saina na faʻaiʻuina pe a faʻatusatusa i isi lauti, oolong lauti o loʻo i ai le malosiaga sili ona malosi o le antioxidant.

Mea Moni Fiafia

I le gagana Saina, Oolong o lona uiga o le tarako uliuli, na faʻaigoa ona o le pupula pei o le vao i tafatafa o le laʻau poʻo le tarako pei o siva o le ti ao faʻafuaseʻi.

Ole a la le mea e fai e le oolong tea? Nei o 11 Oolong lauti penefiti e mafai ona e mauaina i le faʻaopopoina lua pe tolu ipu o Oolong Tea i au meaʻai i aso uma. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

1. Fesoasoani i le Faʻamama o le Pauna

I aso nei, toeititi lava o tagata uma e mananaʻo ia foliga lelei ma mo lenei, tagata e masani ona mafaufau e uiga i auala e faʻaalu ai le mamafa. O isi taimi e faʻataʻitaʻi ai e tagata ni tagata lapoʻa, o isi fusipaʻu e aoga ae faʻaalu taimi.

E ui atonu e te masani i le penefiti o lauti lauti i lenei tulaga, oolong ua faʻamaonia foi lona aoga i le mamafa paʻu fanua. Pei o le ti lanumeamata, oolong ti e faia i le faʻamago saʻo o laulaʻau i le la. Tele o catechins fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa vave nai lo isi meainu.

I le suʻesuʻega, sili atu i le 65% o tagata lapopoʻa na inuina le oolong lauti i aso uma mo le ono vaiaso na mafai ona leiloa le tusa o le 1 kg o le mamafa.

O se suʻesuʻega na faia e iloa ai pe oolong lauti e fesoasoani e faʻaitiitia ai meaʻai-faʻatosina mai lapoʻa. Ma na faʻaiʻuina e fesoasoani e faʻaititia le mamafa o le tino e ala i le faʻaleleia atili o le lipid metabolism.

O le mafuaʻaga e faʻaleleia ai le metabolism ona e poloka poloka gaʻo gaʻo. E le gata i lea, o le kafeini o loʻo i totonu e avatua ia te oe le malosi e pei o le kofe, o lea e mafai ai ona faʻamalositino atili, o lona uiga o le faʻaititia o le mamafa. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

2. Faʻaleleia le Soifua Maloloina o le Loto

Lenei lauti Saina lauiloa ua faʻataʻitaʻia foi e galue i le faʻaleleia atili o le soifua maloloina maloloina.

I. Faʻapaʻu Cholesterol

O le mea moni, e tusa ai ma se tasi suʻesuʻega, e fesoasoani e faʻaititia ai le aʻafiaga o le dislipidemia, e maua ai le suka poʻo gaʻo (lipids) i le toto.

Ua poloka e le tagata gasegase o le dyslipidemia alatoto, puʻeina le fatu, faʻateia ma isi faʻamaʻi toto.

I le 2010-2011, sa faia ai se suʻesuʻega i saute o Saina, lea e sili ona faʻaumatia ai le lauti oolong. O le suʻesuʻega na faʻatulagaina ia iloa le va i le va oolong lauti taumafa ma le aʻafiaga o le dislipidemia.

Na faʻaiuina e faʻapea, i isi lauti, e naʻo le lauti lauti lava e fesoʻotaʻi ma tulaga maualalo ole HDL-cholesterol.

ii. Faʻaititia i le Oti Faʻamaʻi Maliu

E tusa o le 647,000 tagata i le Iunaite Setete oti ma maʻi fatu tausaga uma. Lona uiga pe a uma sekone 37 uma, e tasi le oti ona o ni faʻamaʻi fatu.

O se suʻesuʻega sa faia ma le 76000 tagata Iapani e 40-79 tausaga le matutua e iloa le aʻafiaga o oolong ma isi vaiinu vevela i le faʻamaʻi o le fatu ua maliu.

Na faʻamautinoaina e leai se tasi o latou na maua i faʻamaʻi fatu poʻo kanesa. Na faʻaiʻuina o le faʻaaogaina o le caffeine mai le oolong ma isi mea inu vevela na fesoʻotaʻi ma le faʻaititia o lamatiaga ole maliu fatu.

O le mea lea, Oolong lauti e aoga i le faʻaitiitia o le aʻafiaga o lenei fatu faʻamaʻi. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

3. Fesoasoani e Tau ma le Kanesa o le susu

Faʻailoa e le World Health Organization (WHO), tusa o le 627,000 fafine na feoti i le kanesa o le susu i le 2018, poʻo le 15% o tagata uma na feoti i le kanesa i le lalolagi.

I le tetee i le kanesa suesuega i le Iunivesite o Saint Louis i le galulue faʻatasi ma Fujian Medical University, na maua ai oolong lauti faʻaleagaina le DNA o susu kanesa sela ma faʻalavelaveina le tuputupu ae o tuma.

Oolong ti e afua mai Fujian, o le mafuaʻaga lea o maliu mai le kanesa o le susu e sili ona maualalo; O lona uiga e 35% le maualalo o aʻafiaga o le kanesa o le susu ma le 38% maualalo o le oti pe a faʻatusatusa i isi vaega o Saina. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

4. Fesoasoani e puipuia le leiloa ponaivi o fafine matutua

I se faʻaopopoga i isi ona togafiti faʻataulaitu, oolong lauti e fesoasoani e faʻaititia ai le paʻu o ponaivi i fafine matutua, aemaise tina. Osteoporosis o le gaioiga e faʻavaivaia ai le ponaivi ma masani ona gagau faigofie nai lo le masani ai. O se faʻamaʻi masani i fafine ua oʻo i le tausaga o le menopause.

O se suʻesuʻega na faia e auiliili ai le aafiaga o le oolong ti i le puipuia o ponaivi leiloa i postmenopausal Han Saina fafine. O le inu masani i le lauti ti ua maua e fesoasoani e taofi ai le leiloa o ponaivi, aemaise lava i fafine postmenopausal. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

5. Faamalosia nifo

Ua o tatou iloa uma talu mai le tamaititi o le fluoride o se vailaʻau e manaʻomia tele e o tatou nifo. E faʻamaloloina o tatou nifo o lea e tau le paʻuʻu ai i fafo pe malepe foʻi ma e tau le maua i faʻamaʻi nifo.

O se tasi uiga o le oolong laʻau o le aveʻese Fluorides mai le eleele ona tumau ai lea i ona laulaʻau. O le mea lea, oolong lauti e matua mauʻoa i florides. I se ipu oolong lauti approx. 0.3 mg i le 0.5 mg o le Fluoride.

O le tele o lou inu i le oolong lauti, o le malosi o le a fai ai ou nifo.

I se faʻaopopoga i le inuina o se ti, oolong lauti laʻau faʻatasi ai ma le faʻaaogaina o le ethanol na maua e taofi ai le taofi o le faʻaputuputuina o le maa i le tagata na faʻamamaina i le gutu aʻo leʻi maeʻa le taumafataga ma ae leʻi moe. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

6. Fesoasoani e tetee atu i le Fula i le Maʻi

Polyphenols, o se ola bioactive lotoa i oolong lauti, faamalosia le puipuia faiga ma faʻapea fesoasoani fesoasoani faʻaititia pupuga.

Fula e masani lava o lua ituaiga, Matuitui ma Faʻasologa. O le maʻi atonu e aoga mo le tino, ae e le aoga le Chronic. O le mumu faaumiumi e tupu ona o mea le manaʻomia i le toto, pei o le tele gaʻo sela po oona mai le ulaula. Inu Oolong lauti fesoasoani a o galue o se aneti-afaina gaoioiga o le tino. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

7. Faʻaleleia le Digestive System

O lona faʻaaogaina tino e fesoasoani ai io tatou tino e galulue lelei atu i siama ma isi microbes e masani ona aʻafia ai le tatou soifua maloloina. E le gata i lea, o lona malosiʻaga faʻavaitaʻu e faʻaititia ai le tiga o le fatu i le faʻaititia o le acid reflux.

Ona e mauoa i polyphenols, e aoga tele mo microecology ona o lona bioactive metabolites ma le modulus-faavae aafiaga o le manava microbiota.

O le tele o microbes ia te oe i lou manava, o le laitiiti o le a oe o le atiina ae o nisi o faʻamaʻi.

I aso nei, o meaʻai gaosi na le mafai ai ona gaosi microbes ma o le mea lea o Oolong ti e fesoasoani e gaosia. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

8. Fesoasoani ile Faʻaleleia o le Soifua Maloloina ole Manava

E i ai le kafeini i le oolong lauti? Ioe, pei o le kofe poʻo le uliuli ti, o le kafeini i le Oolong ti e faʻaosofia ai oe ma faʻalelei atili ai lau faʻatinoga o le mafaufau.

O lona uiga o le ipu inuina o le Oolong ti e mafai ona fesoasoani tele pe a o e tautoʻi i le ofisa ma le mafai ona faia lau galuega ma le faʻaeteete tatau. O le mea moni, afai e te iloa se uo o loʻo popole i itula faigaluega, o se afifi o Oolong lauti o le a faia a sili lauti meaalofa mo ia.

O se suʻesuʻega e faʻatonutonu ai aʻafiaga o le caffeine ma le theanine i le mataala, na faʻaiʻuina ai o le au inu lauti na matua faʻaititia lava le tau sese.

Polyphenols foi ua faʻamaonia e i ai se faʻamalieina aafiaga i totonu o minute o iniseti.

O le isi suʻesuʻega na faia e siaki ai le sootaga i le va o le mafaufau faʻaleagaina ma le ti. O le mafaufau faʻaletonu o le faigata ona manatuaina, aʻoaʻoina o mea fou, taulaʻi i ai, pe faia filifiliga i le olaga i aso uma. O le suʻesuʻega faʻaiʻuina oi latou na inuina le oolong ma isi lauti na i ai le maualalo o le aʻafiaga o le mafaufau. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

9. Fesoasoani i Allergies Allergies

O a mea aoga ole lauti oolong? O aoga o le oolong ti mo le paʻu e faigata ona talitonuina.

E tusa ma le 16.5 miliona tagata i le Iunaite Setete e feololo pe ogaoga le Atopic Dermatitis poʻo le Eczema; o se tulaga lea e tupu ai le pupula mageso tupu i luga o le paʻu, aemaise lava i lima ma tua o tulivae, ma le tele o tagata faʻaaoga e ofuina totigilima mo feau i le fale. fufulu ipu ma kapeti fufuluina.

Na lipotia e le au suʻesuʻe Iapani o le inuina o le Oolong tolu taimi i le aso na fesoasoani e faʻamalolo ai le Atopic Dermatitis. I lenei faʻataʻitaʻiga, 118 Dermatitis tagata mamaʻi na tautuaina le aofaʻi o le tasi lita o Oolong ti tolu taimi i le aso. Sili atu nai lo le 60% toe maua mai ina ua mavae le 30 aso, ae o le mea e ofo ai e toʻaitiiti na toe maua i totonu o le na o le fitu aso.

O le mafuaʻaga i tua atu o lenei aoga o oolong lauti e mafua ona o le i ai o Polyphenols i totonu. Faʻafetai i a latou gaioiga faʻamalosi tino ma agavaʻa e faʻavaʻa ai vailaʻau e leai se totogi, o Polyphenols o mea ia e tauina le tele o mea faʻaleoleo. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

10. Fesoasoani ile tuputupu aʻe o laulu

Ua e popole i lou puʻupuʻu lauulu le faʻatagaina oe e faʻaaoga lau laʻulu e te fiafia iai?

E te le toe popole. Oolong ti o loʻo i ai se vaifofo. O se tasi o aoga oolong e aofia ai le fesoasoani i lauulu e tupu, faʻafetai i ana vailaʻau oona. Ole mafuaʻaga lea ua lautele faʻaaogaina ai i nisi o mea e tausi ai lauulu. O vaega ole lauti oolong, faʻatasi ai ma nai laʻau, e le gata ile fesoasoani ile laulu, ae faʻaititia foʻi le avanoa e paʻu lauulu. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

11. Fesoasoani e faʻaititia le maʻisuka ituaiga-2

Faʻatasi ai ma le tele o aoga o le oolong ti, faʻaititia le Type-2 suka e sili ona taua.

O se suʻesuʻega na faia i Taiwan e iloa ai le aoga o le oolong ti i le tuʻuina i lalo o le kulukose suka i tagata mamaʻi e maua i le maʻisuka ituaiga 2. Ma na faʻaiʻuina foi o le inuina oolong lauti mo ni vaiaso na fesoasoani e faʻaititia ai le kulukose ma le faʻasologa o le fructosamine i tagata mamaʻi e maua ile maʻisuka ituaiga 2. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Mafai ona ou inu Oolong Tea i Aso Taʻitasi?

3-4 ipu ti oolong i le aso o se lava talafeagai e selesele ai lona soifua maloloina penefiti. Peitai, o le tele o tui e pei o le 7-10 tioata i le aso e leaga. O le soona inu o caffeine e ova ai le mafaufau i le faiʻai ma mafua ai le toto maualuga, lea e matua matautia i le taimi umi. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

E iai ni aʻafiaga o le Oolong Tea?

Pei o isi lauti, e leai ni ona aʻafiaga pe a faʻaalu masani. Ae afai o se masani maualuga maualuga fualaʻau o Oolong lauti ua aveina, e mafai ona mafua ai le ulu, moe moe, le mautonu, ma isi (Faʻamanuiaga o Oolong Tea)

Tagata e le afaina i le kafeini tatau ona aloese mai le inuina. Hypokalemia o se lamatiaga le ola fesoʻotaʻi ma le oona o kafeini.

E le gata i lea, o aʻafiaga i le tulaga o maʻa fatugaʻo, tiga o le manava, fluorosis i auivi ona o le taumafaina o le ti i le tele aofaʻi ua uma foi lipotia.

Tautala na o fatugaʻo maʻa, e taua le maitauina oolong lauti e le afaina ai se tagata ma maʻa fatugaʻo. Ae ui i lea, o ituaiga uma o ti, mai le uliuli i le lanumeamata, o loʻo i ai ni oxalates e fesoasoani e fausia ai fatugaʻo maʻa.

Ae laki, oolong lauti ei ai na o 0.23 i le 1.15 mg / g ti o oxalates o loʻo i totonu, pe a faʻatusatusa i le 4.68 i le 5.11mg / g ti i le uliuli ti, e matua laititi lava e popole iai.

E le gata i lea, o le inu tele i le ti e mafai ona faʻaititia ai le mafai e se tagata ona mitiia vaitamini mai mea totino. O le mea lea, e le fautuaina e inu lauti mo tamaiti.

E mafai foi ona faʻalavelave i le faʻaaogaina o le uʻamea peʻa ave i meaai. O le mea lea, lactating ma maitaga fafine tatau ona aloese mai ai pe inu laʻititi. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

O le a le Wulong Tea?

Wulong e le o se ituaiga lauti fou. Nai lo lena, o se seasea ituaiga o oolong lauti o loʻo tele sili atu catechins ma polyphenols nai lo isi ituaiga. E tu i le va o laʻau lanumeamata ma uliuli ona o le semi-oxidation. E 100% e masani lava ae leai ni vailaʻau, vailaʻau faʻapipiʻi poʻo ni vailaʻau na faʻaopoopoina. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Wulong lauti tofo lelei, taofi lou manaʻoga, ua tumu i catechins ma polyphenols, ma sili atu i mea uma, mu sili atu kalori nai lo green tea. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Oolong Tea vs. Green Tea vs. Black Tea

Oolong lauti lauti e sili atu oxidized nai lo green lauti ma laʻititi nai lo uliuli ti ae leʻi faʻamago, e tusa ai ma le Oregon State Iunivesite suesuega. Catechin, Thearubigin, ma Theaflucin i le oolong ti e laʻititi ifo nai lo le faʻaaogaina atoatoa o le uliuli tiʻi uliuli ma sili atu i le lauti lanumeamata.

E tutusa Oolong ma Green Tea? (Oolong ma Green Tea)
Tele manatu o tagata, ae le tutusa. O lauti e lua e mafua mai i le laʻau e tasi, Camellia sinensis, ae o loʻo taoto pea le eseʻesega.

O le 'eseʻesega o auala gaosi o le lua. Green Tea e le fefete ae oolong lauti e faʻasua-faʻafefeteina. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Green Tea aofia ai le faʻaaogaina o lauti ti laʻau e le oʻo i ni faʻafefeteina gaioiga pe a uma ona mamae. Lenei, o le auala-kuka auala e faʻaaogaina e puipuia ai mai le faʻafefeteina.

I leisi itu, oolong lauti e gaosia e ni vaega faʻamamaina o laulaʻau, o se vavaega vavalalata gaioiga mo lanumeamata ma uliuli lauti.

Afai tatou te talanoa e uiga i mea aoga, Green Tea e sili atu le matua nai lo le papaʻe lauti ae laʻititi nai lo le uliuli ti. O loʻo iai catechins, ae o le aofaʻi e fesuisuiaʻi e tusa ma le faʻatoʻaga eria. O a latou agavaʻa faʻapitoa e eseʻese ona o le iai o isi anti-catechin antioxidants. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

E Faʻapefea Ona Eseʻese le Uliuli Ti Mai le Oolong Tea?

E le gata i lea o uliuli, lanumeamata, ma oolong lauti e maua uma mai le laʻau e tasi, Camellia sinensis. Pau lava le 'eseʻesega o le faʻagasologa o metotia e alu ai ti taʻitasi. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

E taʻua le ti uliuli o le ti fefete. O laulaʻau e faʻatagaina ona faʻafefeteina mo ni nai itula ao le i faʻapipiʻiina, mumu mumu, poʻo le asu.

I le laʻasaga muamua o le faʻagaioia o le ti uliuli, o le muamua lauti afu e faʻaalia i le ea e faʻasusu ai. O le iʻuga, e lanu enaena laulaʻau ma faʻamalosia le tofo ona faʻasasaʻo ai lea pe tauagavale e pei ona i ai.

Oolong lauti, i le isi itu, e semi-oxidized, o lona uiga latou te sili atu faʻaalia i le ea nai lo uliuli ti.

I tulaga o kemisi, o lauti uliuli laulaʻau ua nutimomoia atoa e faʻatele ai le tali atu i le va catechin ma polyphenol oxidase.

Latou te maualalo i monomeric flavins ma mauoa i Thearubigins ma Theaflavins, aua ua latou faʻatagaina e oxidize ae latou te leʻi faʻamago atoa. Theaflavins e lauiloa e maualuga lona maualuga gafatia i lo isi. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

O fea e faʻatau ai le lauti Oolong?

Pei o aitema seasea, e te le tau popole i le mea e faʻatau ai oolong lauti. Nai lo lena, e mafai ona faigofie maua i luga o le initaneti poʻo le lata ane laʻau lauti vai.

Ae e te le i faʻatau, o nisi nei o fesoasoani.

Pe oe faʻatau mai lau faleoloa e te fiafia iai poʻo le okaina i luga ole laiga, e i ai nai fesoasoani mo le faʻatauina o mea inu faʻapitoa pei o Oolong ti.

Manatua o le oolong lauti e gaosia i Korea ma Taiwan. O le mea lea, soʻo se tagata faʻatau faʻavae i soʻo se tasi o nei atunuʻu pe lava le faʻatuatuaina e aumai saʻo mai le mafuaʻaga, oe mafai ona faʻatau mai ai.

E le gata i lena, lelei togi ma iloiloga pe a faʻatau lugalaina o nisi o faʻailoga e mafai ona faʻatauina oolong lauti mai ia latou. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)

Faaiuga: E Lelei Oolong Tea Mo Oe?

O le taimi lava e te vaʻai ai i le aoga o le oolong lauti, e te faʻaaogaina i lau lisi o meainu e te fiafia iai? Afai e te manaʻomia se mapusaga mai le mafatiaga ina ua maeʻa le aso faigaluega vaivai, lenei lauti mafai ona avea ma au paʻaga sili.

Ia faʻatumu la oe kapeti faʻapipi i lau lauti oolong ma laupepa o au nati e te fiafia iai e faʻatagaina ai oe ona fiafia i lau galuega i le ofisa poʻo le fale ma ola i se olaga maloloina e aunoa ma ni faʻamaʻi oti.

Ua e faʻataʻitaʻia?

Faʻapea foi, aua neʻi galo e pine / faʻailoga tusi ma asiasi i la matou tesi mo sili atu manaia ae o faʻavae faʻamatalaga. (Faʻamanuiaga o le Oolong Tea)